5+ Quán Gà Nướng Cơm Lam Đà Lạt Được Yêu Thích Nhất

Gà nướng cơm lam được xem như một đặc sản đáng tự hào của người dân Tây Nguyên. Du khách mỗi lần ghé thăm Đà Lạt chắc  hẳn đều muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Hãy cùng nhà hàng Memory điểm qua những quán gà nướng cơm lam đà lạt hấp dẫn nhất trong bài viết dưới đây.

I. Vì sao gà nướng cơm lam Đà Lạt được nhiều thực khách yêu thích?

Gà nướng cơm lam Đà Lạt là một trong những đặc sản nổi tiếng được yêu thích của vùng Tây Nguyên. Với phần thịt gà tươi ngon, da mỏng và mùi thơm của cơm nếp. Món ăn này đã chinh phục được rất nhiều tín đồ ẩm thực khi đến đây.

Đặc biệt, bí quyết của món gà nướng sẽ nằm ở gia vị ướp tinh tế. Đó là phần nguyên liệu tỏi, hành tím, sả, ngũ vị hương, tiêu, nước mắm và mật ong. Tất cả đều được kết hợp với lá rừng thơm ngào ngạt tạo nên hương vị chảy nước miếng.

Gà nướng cơm lam Đà Lạt được nhiều thực khách yêu thích.

Khi nướng, gà sẽ được kẹp vào than tre và nấu trên lửa than hồng. Việc này sẽ tạo nên một mùi khói thơm ngào ngạt, giúp gà chín tới và có màu vàng bắt mắt. Quá trình này cần sự tận tâm và kiên nhẫn của đầu bếp để đảm bảo thịt gà thơm ngon và giữ được độ mềm mại.

Để làm món cơm lam hoàn hảo, gạo nếp được sử dụng chính là loại nếp nương hạt nhỏ, thon dài. Loại gạo này có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh và hạt tròn mẩy. Khi được nấu kết hợp cùng ống tre tươi màu xanh đậm, cơm lam tỏa ra hương vị đặc trưng của vùng đất núi rừng Tây Nguyên.

Sau khi nướng, ống tre cơm lam sẽ được cắt thành từng đoạn và bày trên đĩa. Gà nướng được đặt nguyên con trên mâm, kèm theo một đĩa muối lạc và muối lá é. Muối lạc thêm hương vị thơm ngon cho cơm lam. Trong khi muối lá é sẽ tạo điểm nhấn cho gà nướng, mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà.

II. 5 quán gà nướng cơm lam Đà Lạt hút khách nhất

Cơm lam ăn với gà nướng là một trong top 20 món ngon Đà Lạt nhất định phải thưởng thức nếu du khách muốn khám phá ẩm thực phố núi. Đây là một món ăn đặc trưng bởi hương vị thịt gà nướng thơm ngon ăn kèm với cơm lam mềm dẻo đầy lôi cuốn.

Để thưởng thức đúng chuẩn hương vị của món ăn này, bạn có thể tham khảo những quán gà nướng cơm lam đà lạt dưới đây nhé.

1. Nhà hàng Memory – Quán gà nướng đặc sản Đà Lạt nhất định phải đến

• Địa chỉ: Số 24 Đường Hùng Vương, Phường 10, TP. Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 6h30 – 23h00
• Giá tiền: 150.000 VNĐ – 340.000 VNĐ

Cơm lam gà nướng Memory là một địa chỉ có tuổi đời lâu năm, uy tín. Và được rất nhiều thực khách ghé thăm Đà Lạt biết đến. Các món ăn tại nhà hàng rất đa dạng, được bày trí đẹp mắt.

Tất cả được chỉn chu từ chất lượng cho đến cách bày trí và cả phong cách phục vụ của nhân viên. Những món ăn nổi bật của quán Memory có thể kể đến như gà nướng, cơm lam, lẩu…

Món gà nướng tại nhà hàng Memory.

Gà của quán lựa chọn để phục vụ cho thực khách chính là loại gà tre, có phần thịt dai và ngọt. Nguyên liệu sẽ được tẩm ướp gia vị và đem đi nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vừa để thịt gà không quá khô.

Nếu như bạn đang tìm một địa cơm lam gà nướng ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Thì hãy ghé đến cơm lam gà nướng Memory nhé.

2. Gà nướng cơm lam nhà hàng Nam Anh Phát

• Địa chỉ: Số 36 Đường Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
• Giá tiền: 150.000 VNĐ – 340.000 VNĐ

Cái tên góp mặt thứ hai trong danh sách quán cơm lam gà nướng Đà Lạt ngon chính là Nam Anh Phát. Khi đến đây, du khách sẽ được thưởng thức món gà nướng ăn cùng cơm lam – một đặc sản núi rừng Tây Nguyên.

Gà nướng Nam Phát Anh.

Để có được món gà nướng ngon, chuẩn vị, thịt dai, Nam Anh Phát đã chọn những con gà thả vườn với chân vàng, thân nhỏ với lớp da vàng. Đồng thời áp dụng theo một công thức ướp gia truyền, nướng trên than hồng đạt chuẩn để có thể làm hài lòng bất cứ vị khách khó tính nào.

Món cơm lam ăn kèm gà nướng sẽ có lớp cháy giòn bên ngoài. Phần bên trong mềm dẻo thơm mùi gạo nếp. Chấm cơm lam với chén muối đậu và cắn một miếng. Bất giác ai cũng sẽ phải gật gù vì độ ngon khó cưỡng của nó.

Ngoài món cơm lam gà nướng thì Nam Anh Phát còn có nhiều món ngon Đà Lạt khác. Ví dụ như: Thỏ nướng nguyên con, lẩu cá mú, lẩu gà nấu rượu hay tôm hải sản,…

Quán chỉ cách chợ Đà Lạt khoảng 450m, bạn có thể đến được với Nam Anh Phát để tha hồ thưởng thức món ngon. Đặc biệt, quán siêu rộng, có chỗ đậu xe hơi thoải mái và phòng VIP riêng cho những quý khách muốn có không gian riêng.

3. Gà nướng cơm lam quán Khương Duy Đà Lạt

• Địa chỉ: QL 722, Ngã 3 Mangline, Đường Ankroet & Cam Ly, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tiền: 150.000 VNĐ – 340.000 VNĐ

Nếu du khách đang muốn tìm một quán ăn trưa ở Đà Lạt nổi tiếng với món cơm lam gà nướng thì nhà hàng Khương Duy là lựa chọn tuyệt vời. Bởi đây là một trong những địa chỉ thưởng thức món gà nướng cơm lam Đà Lạt ngon chuẩn vị núi rừng nhất. 

Gà nướng của Khương Duy luôn giữ được vị ngọt thịt bên trong, và làn da giòn bên ngoài. Việc sử dụng những chú gà mái tơ thả đồi, ăn thức ăn tự nhiên sẽ làm cho món gà của quán thêm phần thơm ngon.

Ngoài món gà ngon trứ danh thì quán còn có thêm cơm lam được nấu từ gạo nếp nương. Với lớp cháy cạnh bên ngoài và mềm dẻo thơm bên trong. Cơm lam khi chấm với muối đậu phộng, mè ăn rất béo và bùi. Hương vị thiên nhiên sẽ hòa quyện trong từng ống cơm.

Không chỉ có cơm lam gà nướng ngon mà nhà hàng Khương Duy còn có rất nhiều món ăn khác được lòng thực khách. Ví dụ như: heo rừng nướng đậu bắp, rau trộn đặc biệt, rau rừng,… Những món ăn này tuy dân dã nhưng lại ngon miệng và cực hấp dẫn.

4. Quán cơm gà nướng ngói Tam Nguyên Ayun

• Địa chỉ: Ankroet, cách Thung Lũng Vàng khoảng 300m, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 9h00 – 12h00
• Giá tiền: 150.000 VNĐ – 340.000 VNĐ

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ngon này thì bạn nhất định phải ghé qua quán cơm lam gà nướng Tam Nguyên Ayun. Gà được quán nướng trên than hồng và tẩm ướp đều, vừa vị. Gà khi mới nướng xong có da giòn bên ngoài và mềm dai bên trong, ăn rất ngọt thịt. 

Gà nướng ngói Tam Nguyên Ayun

Về phần cơm lam sẽ được nướng trong ống nứa, thơm mềm. Ngoài ra, quán còn có nhiều món cũng rất đặc sắc được thực khách yêu thích. Chẳng hạn như: thịt heo rừng nướng, salad ăn kèm gà nướng, lòng gà xào mướp,…

5. Quán Gà Nướng Thảo Nguyên Đà Lạt

• Địa chỉ: KDL Thung Lũng Vàng, Lạc Dương, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá tiền: 150.000 VNĐ – 340.000 VNĐ

Cái tên cuối cùng trong danh sách những quán cơm lam gà nướng Đà Lạt ngon đấy chính là quán Thảo Nguyên. Với món gà nướng mắc khén thơm ngon khó cưỡng. Cơm lam được chiên sơ ít đầu, ăn không bị ngán.

Ngoài cơm, lam gà nướng thì quán có nhiều món cũng rất ngon khác. Ví dụ như: salad dầu giấm, rau kho quẹt, rau rừng xào, lòng gà xào mướp hay lẩu gà lá giang,…

III. Vì sao nên chọn Gà nướng cơm lam tại Nhà hàng Memory?

Món Gà nướng cơm lam tại Nhà hàng Memory là một món ăn đặc trưng và độc đáo mà bạn không thể bỏ qua. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa gà được nướng chín tới và cơm lam thơm ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế.

Gà nướng tại nhà hàng Memory được chọn lựa kỹ càng từ những con gà tươi ngon, đảm bảo chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe. Đầu bếp tại nhà hàng sử dụng kỹ thuật nướng chuyên nghiệp để đảm bảo gà được nướng đều, giữ được độ thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Khi ăn, thịt gà sẽ mềm mịn, thơm ngon và thấm đượm từng hương vị.

Ngoài ra, cơm lam, một loại cơm truyền thống, có mùi thơm đặc trưng và hương vị độc đáo. Khi ăn kèm với gà nướng, cơm lam tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, tăng thêm hương vị và sự thú vị cho món ăn.

Đặt bàn sớm để đến thưởng thức món gà nướng cơm lam tại Memory

Khi đến Nhà hàng Memory để thưởng thức món Gà nướng cơm lam, bạn sẽ được trải nghiệm không chỉ hương vị đặc trưng mà còn trong một không gian sang trọng và thoải mái. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp sẽ đảm bảo bạn có một bữa ăn trọn vẹn và hài lòng.

Gà nướng cơm lam tại Nhà hàng Memory là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị độc đáo và muốn khám phá những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Hãy đến và thưởng thức món ăn này để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.

Như vậy, Memory đã giới thiệu đến bạn những quán gà nướng cơm lam Đà Lạt hấp dẫn qua bài viết trên. Nếu bạn có ý định đến Đà Lạt trong dịp mùa hè này thì đừng quên ghé thăm những địa chỉ trên nhé. Chúc bạn có một chuyến đi chơi thật vui vẻ.

* Hình ảnh khách hàng trao trọn niềm tin đãi tiệc và event tại Nhà hàng Memory trong tháng 8/ 2023:

Nhahangdalat.info
(Bài viết cập nhật: 05/10/2023)