Những kinh nghiệm chọn quán lẩu nướng Đà Lạt

Quán lẩu nướng Đà Lạt là một địa điểm được tìm kiếm nhiều của nhiều du khách khi đến Đà Lạt. Bởi điều kiện thời tiết se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món nướng và nồi lẩu nóng hổi. Dưới đây là những kinh nghiệm chọn quán lẩu nướng Đà Lạt ngon mà bạn có thể tham khảo.

1. Hệ thống bếp nướng, xử lý lượng khói

Khi đi ăn lẩu nướng phải lưu ý chọn nơi có hệ thống bếp nướng có thể xử lý lượng khói. Hệ thống bếp nướng không khói sẽ giúp bạn thưởng thức một bữa ăn trọn vị cùng với gia đình, bạn bè. 

Không gian quán thoáng mát trở nên mát mẻ, khói và mùi thức ăn sẽ được hút ra ngoài. Tạo nên một không gian thoáng đãng, thoải mái không bị ngợp. Vào những giờ đông khách, vẫn tạo được không gian thoáng mát nhất cho bạn thưởng thức bữa ăn.

Mùi thức ăn cũng sẽ được hạn chế tối đa bám vào người. Sau dùng bữa bạn có thể thoải mái đi cà phê hoặc xem phim mà không sợ mùi thức ăn bám quá nồng.

Không gian nướng thoáng mát

2. Trang trí nội thất

Nội thất của các quán lẩu nướng được sắp xếp, bố trí theo nhiều cách khác nhau tùy theo phong cách của quán

Không gian nội thất của quán thiết kế gọn gàng và khoa học tạo ra một không gian thư giãn khi dùng bữa. 

Thường thì các quán lẩu nướng Đà Lạt sử dụng bàn ghế nguyên liệu bằng gỗ, tạo nên không gian quán phần trang trọng, có cảm giác ấm cúng, gần gũi và xung quanh được trang trí với các cây xanh.

Trang trí nội thất gần gũi, ấm cúng với không gian Đà Lạt xưa 

3. Phong cách thiết kế

Các loại phong cách thiết kế quán lẩu nướng tại Đà Lạt khá đa dạng, tùy theo sở thích mà bạn hãy chọn quán phù hợp với mình nhé.

Đối với kiểu thiết kế quán lẩu nướng theo phong cách thiên nhiên  thường tạo một không gian xanh mát với trang trí cây, cỏ xung quanh cùng với đồ nội thất bằng gỗ, nứa,…

Trong thiết kế này, việc tận dụng tốt ánh sáng tự nhiên, cây xanh, hoa lá và các yếu tố khác không chỉ mang lại giá trị thẩm mỹ cao mà còn có vai trò tản nhiệt, tách khói, khử mùi hôi thức ăn rất hiệu quả

quán lẩu nướng theo phong cách thiên nhiên

4. Nhân viên phục vụ

Khi tiếp nhận khách cần thân thiện, luôn tươi cười dẫn khách tới vị trí bàn ăn

Khi nhận order phải mềm mỏng, nhẹ nhàng, chu đáo, quan tâm khi tư vấn cho khách hàng  tạo cho khách cảm giác thoải mái, dễ chịu

Nhân viên phục vụ của quán cần phải luôn tươi cười và giữ thái độ niềm nở, chủ động hỗ trợ khách hàng và giải đáp thắc mắc của họ khi cần

Tác phong làm việc chuyên nghiệp, thái độ ân cần kiên nhẫn đối với khách hàng trang phục làm việc theo đúng quy định, lịch sự, chỉn chu,..

Trước khi đến quán bạn nên nghe review từ những người đã trải nghiệm trước để biết thái độ của nhân viên phục vụ quán đó như thế nào nhé.

ân cần, thân thiện, niềm nở chào đón khách hàng

5. Sàn, hành lang, lối đi

Khi thiết kế trang trí quán lẩu thì vấn đề an toàn nên đặt lên hàng đầu. Trên sàn thường có rất nhiều sự rơi vãi dầu mỡ, rau củ quả hay đồ ăn vì thế vật liệu sàn của quán phải có độ ma sát, bám dính tốt như: Gạch chống trượt, sàn nhựa vinyl…

Việc bố trí lối đi thông thoáng tại quán lẩu nướng là điều cần thiết. Lối đi có chiều rộng hợp lý sẽ không những tạo điều kiện thuận lợi cho khách qua lại, mà còn giúp thuận tiện cho người phục vụ khi mang đồ ăn cho khách, cũng như dọn dẹp.

Vì quán lẩu nướng thường rất đông nên hành lang không được quá hẹp để tiện di chuyển giảm bớt các đường vòng không cần thiết, tạo khoảng cách phục vụ, đi lại ngắn và nhanh nhất có thể.

sàn chống trượt, lối đi rộng rãi, thông thoáng

6. Chỗ để xe

Tại Đà Lạt vào những dịp lễ, tết quán thường sẽ rất đông nên bãi đậu xe phải rộng rãi, thoải mái đủ cho cả xe máy và xe ô tô lưu thông dễ dàng

Vì khu vực Đà Lạt là nơi địa hình núi bao quanh nên khu vực để xe phải dễ đi và không quá xa để thuận tiện cho việc đi lại của khách hàng

Ngoài ra nếu quán nằm trong hẻm thì hẻm phải đủ rộng để cả những khách hàng di chuyển bằng ô tô cũng có thể đi.

khu vực để xe rộng rãi, thoải mái

7. Vệ sinh an toàn thực phẩm

Các quán lẩu nướng có nhiều thực phẩm tươi sống đi kèm nên vì thế khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng hơn nữa phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.

Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, sạch sẽ, tươi ngon

Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.

Quán phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đó vấn đề được quan tâm hàng đầu bởi vì ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của khách hàng.

Quán đáp ứng nhu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm

8. Menu quán

Menu các quán lẩu nướng khá đa dạng nhất định không thể bỏ qua các món lẩu ngon trứ danh của quán như lẩu vịt quay, lẩu bò, lẩu nấm, lẩu cá tầm, lẩu tứ xuyên, chua cay…

Cùng menu món nướng thịt đặc sắc, được tẩm ướp đậm đà, tươi ngon bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt gà, hải sản các loại.

Ngoài ra menu còn có thể có các món như cơm lam, heo xào lăn, gà mẹt, gà quay, gà hầm ớt hiểm,… hay các món âu xịn sò như beefsteak, mỳ ý,…. rồi đến món nướng quen thuộc như ba chỉ nướng, bò nướng,…

Menu nước cũng đa dạng không kém, từ các loại nước ép trái cây, Soda chanh, bia úp ngược, nước uống đóng chai…. Đặc biệt, quán còn phục vụ bia rượu các loại vô cùng phong phú bao gồm rượu soju, rượu nếp, rượu đế vương, vang Đà Lạt…

Ngoài ra, Đà Lạt  được mệnh danh là vùng đất của rau củ quả, các món rau tại đây rất tươi mà ngon vậy nên lẩu rau là một trong những đặc trưng ẩm thực Đà Lạt được nhiều người “ghé đến”. 

Menu các quán lẩu nướng đa dạng

9. Vị trí

Đà Lạt là khu vực địa hình được núi bao quanh, có ngõ hẹp và dốc nên khi di chuyển phải để ý cẩn thận đặc biệt là đi cùng với người già và trẻ em

Nên chọn những quán dễ nhìn thấy được hoặc gần trung tâm hay những nơi không có hẻm quá sâu, tốt nhất là ô tô có thể vào được để thuận tiện cho việc bắt xe hoặc tự đi ô tô đến

Các quán nằm mặt tiền, thuận tiện dễ đi

10. Khu vực vệ sinh

Có một nơi đi vệ sinh thường xuyên được dọn dẹp, sạch sẽ sẽ tạo cảm giác thoải mái và bữa ăn cũng sẽ ngon hơn

Khu vực vệ sinh cần cung đầy đủ các trang thiết bị và vật dụng thiết yếu.

Các vật dụng cần bố trí gọn gàng, hợp lý, bổ sung kịp thời khi đã sử dụng hết như xà phòng, giấy,…

Đảm bảo nhà vệ sinh luôn thông thoáng, sạch sẽ, không để lại mùi khó chịu.

khu vực vệ sinh thông thoáng, sạch sẽ

11. Nhà Hàng Memory

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn quán nào ngon và chất lượng thì hãy đến với Nhà hàng Memory

Nhà hàng Memory Đà Lạt có cả không gian trong và ngoài quán để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Không gian bên ngoài được trang trí với đèn vàng lung linh và thông thoáng để tổ chức tiệc nướng.

Menu đa dạng với các món ăn hấp dẫn như lẩu gà lá é, bò nhúng, lẩu cá Tầm, gà nướng, cơm lam và các món nướng hấp dẫn khác cho bữa tiệc ngoài trời.

Tất cả các món ăn tại đây đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon, sạch. Cùng với bàn tay khéo léo của các đầu bếp mà món ăn được nêm nếm vừa miệng. Đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình, đáp ứng nhu cầu khách hàng

Nhà hàng Memory

Sau khi ăn xong nếu bạn thích tận hưởng không gian thiên nhiên, yên tĩnh thì có thể lựa chọn ban công phía sau. Nhà hàng sở hữu view đồi thông rộng lớn, thoáng mát rất tiện cho khách hàng trò chuyện và ngắm cảnh.

Vì vậy lựa chọn nhà hàng Memory sẽ không làm bạn thất vọng.