The post SANG CHẢNH ĐÙI CỪU ĐÚT LÒ NƯỚNG THAN HỒNG MEMORY appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.
]]>Nếu có dịp đến với Đà Lạt và Memory thì bạn nhớ đừng bỏ lỡ món đùi cừu đút lò nướng than hồng trứ danh nhé. Đây là 1 món ăn được chế biến khá là kỳ công, muốn ăn bạn phải đặt trước ít nhất 3-5 tiếng. Bởi đùi cừu sau khi sơ chế sẽ được đút lò tối thiểu 180 phút để đạt độ chín tái đồng thời giúp khử mùi hôi của thịt cừu.
Từ lâu, thịt cừu đã là thực phẩm quen thuộc, thơm ngon của các quốc gia trung Á và Âu châu. Thịt cừu ngon, giàu chất dinh dưỡng lại ít mỡ, hàm lượng cholesteron thấp nên dần trở thành một món ăn rất được yêu thích.
Tuy nhiên, sự thật là thịt cừu giàu dinh dưỡng nhưng có mùi đặc trưng khá khó chịu. Vậy nên, khách không phải ai cũng thích hay chấp nhận được món ăn này. Và bất cứ nhà hàng nào khi muốn bán loại thịt này đòi hỏi đẳng cấp bếp phải giỏi để xử lý phù hợp cho thực khách hài lòng.
Một trong những đặc điểm nổi bậc thể hiện đẳng cấp của món đùi cừu đút lò nướng than hồng Memory chính là:
Đùi cừu đút lò nướng than hồng ngon tuyệt và cực kỳ hấp dẫn của Memory
Bản thân món ăn này phải có rau củ ăn kèm để tránh ăn quá nhiều thịt thì khiến cho chúng ta dễ dàng bị ngán. Rau củ quả sóc bơ tỏi, khoai tây chiên, khoai tây muối câu, rau salad… ăn kèm hoặc quấn thịt cừu chín vào bên trong, chấm ăn kèm sốt xạ hương chắc chắn sẽ làm cho bạn cảm thất cực kỳ ngon miệng.
Món đùi cừu sẽ cung cấp 1 lượng đạm rất lớn vì thịt đùi hầu hết là thịt nạt khiến chúng ta mau no. Vì vậy, tại nhà hàng Memory chúng tôi luôn khuyên quý khách nên dùng kèm với vang đỏ để giúp tăng hương vị món ăn và trải nghiệm thêm tuyệt vời!
The post SANG CHẢNH ĐÙI CỪU ĐÚT LÒ NƯỚNG THAN HỒNG MEMORY appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.
]]>