Nếu đã một lần nếm thử món rau xà lách Đà Lạt trộn dầu giấm và dâu tây, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị “lạ” và ngon của nó. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm và dễ bị “nghiền”, được du khách cũng như người Đà Lạt vô cùng yêu thích. 

1. Rau xà lách Đà Lạt trộn dầu giấm ngon bổ rẻ

Với những tín đồ ẩm thực, xà lách Đà Lạt trộn dầu giấm không phải là món ăn gì xa lạ. Có lẽ bởi hương vị chua ngọt thanh thanh, vô cùng dễ ăn và giàu dinh dưỡng mà món ăn này luôn nằm trong top các món salad được ưa chuộng nhất và phổ biến ở hầu khắp các nhà hàng phố hoa.
Cùng nhà hàng Memory vào bếp “đổi gió” cho bữa ăn gia đình bạn với món ăn hấp dẫn, đầy màu sắc này nhé.

2. Món ăn đặc sản Đà Lạt ăn hoài không ngán

Giữa bàn ăn đầy những món xào, chiên, nướng…. xà lách Đà Lạt trộn dầu giấm sẽ giúp bạn chống ngán, tạo cảm giác ngon miệng hơn mà vẫn cung cấp đầy đủ chất xơ cho cơ thể.  
Ngoài ra, dưỡng chất dồi dào còn giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu rất tốt. Dâu tây kết hợp xà lách giàu vitamin và chất sơ còn giúp cơ thể thải độc, chống lão hóa, trẻ hóa da và trị mụn hiệu quả.

3. Món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

4. Thức uống tuyệt vời

5. Các món xà lách trộn ngon tuyệt tại Memory

• Xà lách trộn dâu tây
• Xà lách trộn trứng
• Xà lách trộn bò
• Xà lách trộn bơ
• Xà lách trộn cá ngừ

Các món ngon Đà Lạt đặc sản phải thử của Memory:

• Sườn cừu áp chảo sốt xạ hương
• Lẩu cá Tầm
• Đùi cừu đút lò nướng than hồng
• Gà nướng sâm đương quy

Tự hào top 10 nhà hàng Đà Lạt ngon nhất 2021

The post Món ngon rau xà lách Đà Lạt trộn dầu giấm và dâu tây appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.

Đến với thành phố hoa, trong thời tiết mát lành, việc nhâm nhi cùng bạn bè thưởng thức bữa tiệc nướng BBQ là vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên lựa chọn các món ăn sao cho ngon miệng và mang hương vị đặc trưng của phố núi vẫn là điều băn khoăn của nhiều người.

• Top 10 homestay đẹp nhất ở Đà Lạt

2. Món nướng

Đồ nướng Đà Lạt đa phần có sự du nhập từ nhiều vùng miền khác nhau nhưng vẫn luôn là món ăn hấp dẫn thu hút nhiều du khách thập phương khi đến vùng đất cao nguyên xứ lạnh này. Chính vì vậy, nhahangdalat.info giới thiệu đến bạn những món nướng nổi tiếng đặc trưng của phố núi

3. Những món nướng Đà Lạt ngon hấp dẫn

3.1. Gà nướng cơm lam

Gà nướng cơm lam món ăn đặc sắc của những vùng miền, nhưng mỗi vùng lại có những hướng vị đặc trưng riêng. Khi bạn đến với Đà Lạt bạn sẽ được thưởng thức món gà nướng cơm lam hương vị đặc trưng riêng của phố núi ngàn hoa.

Gà nướng ăn kèm với cơm lam , được làm trong ống tre tạo cho cơm được mềm, dẻo còn gà nướng thì không phải bàn gà dòn ngon, thơm lại không quá dai. Trong không khí se se lạnh của Đà Lạt, mà ngồi ăn gà nướng xé từng miếng gà hơi nóng bốc lên, lại thêm chút cay cay thì chao ôi, ngon không cưỡng lại được.

Gà nướng cơm lam được xếp vào hàng đầu một trong những món nướng Đà Lạt ngon nhất.

Nhà hàng – Cafe Memory 

• Add: 24B Hùng Vương
• ĐT: 0898.931.199 – 0916.871.306

3.2. Nem nướng

Nem nướng Bà Hùng một trong những món nướng Đà Lạt ngon nhất định phải thử nếu bạn chưa biết. Quán nằm trên đường Phan Đình Phùng gần trung tâm thành phố nên quán thường khá đông.

Khi đến đây thì bạn khỏi lo về chất lượng nha, nem nướng thơm thơm, nước sốt sệt sệt cộng thêm dưa chua rau thơm các kiểu… chỉ 1 cuốn thôi đã thấy ngon miệng và muốn thêm cuốn thứ 2 …

Nem nướng Bà Hùng 

• Add: 328 Phan Đình Phùng
• ĐT: 0263 3824 344

3.3. Thịt nướng

Thịt nướng món ăn phổ biến của nhiều người và mọi du khách khi đi du lịch. Nhưng khi đến Đà Lạt với thời tiết lạnh lạnh, ngồi với bạn bè quay quần bên lò nướng. Bạn sẽ có cảm giác được gần gữi ấm áp hơn.

Đặc biệt, lại còn được ăn những món ăn ngon hấp dẫn, mùi thịt nướng thơm thơm bốc lên, khiến bạn không thể nào mà từ chối được. Thịt nướng bạn có thể ăn kèm với rau sống hay bún cho đỡ ngán mà còn làm món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Quán nướng Ngói BBQ 

• Add: 111 Bùi Thị Xuân

3.4. Vú dê nướng

Vú dê nướng món nướng ngon Đà Lạt được tẩm ướt với các gia vị làm cho món ăn vừa miệng thơm ngon khiến bạn càng ăn càng ghiền.

Khi ăn vú dê nướng ở Đà lạt bạn còn được chọn vú dê nướng với các gia vị khác nhau như: vú dê nướng sa tế, chao, muối ớt… những món vú dê được nướng trên bếp than hồng tỏa hương thơm ngào ngạt và chảy mỡ xèo xèo khiến bụng của bạn phải kêu ọt ẹt mà muốn ăn ngay.

Khi vú dê chín bạn gắp miếng vú dê vào chén chấm với nước chấm, sau đó bỏ vào miệng bạn sẽ cảm giác nó giòn giòn dai dai cay cay, khiến bạn phải hít hà… ăn mãi không chán.

Dê Hùng Vương 

• Add: 64 Hùng Vương

3.5. Bò nướng

Món nướng Đà Lạt ngon còn được nhắc nhiều bởi món bò nướng được ướp cầu kì. Gia vị để ướp thịt bò cũng có phần khác. Người đầu bếp sử dụng: tỏi, hành khô, gừng, sả băm thật nhỏ, vắt lấy nước cốt để ướp vào thịt bò.

Nước cốt ngấm sâu vào từng thớ thịt. Đặc biệt người Đà Lạt có thêm bí quyết làm cho thịt bò mềm hơn bằng cách cho thêm chút nước ép táo, tạo vị thơm khi nướng.

Nước sốt chấm thịt bò nướng được pha từ cari, nước tương, xì dầu, chút rượu trắng, tiêu, hành, tỏi, sả. Bí quyết là ở 1 thìa sữa tươi và mật ong được thêm vào, tạo thành hỗn hợp sốt chấm sóng sánh, đậm đà.

Bò nướng cũng được ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon, cuộn thêm với lớp vỏ bánh tráng. Bạn cũng có thể ăn riêng món bò nướng nếu thích thưởng thức trọn vẹn vị ngọt mềm của món ăn này.

Ngoài ra bò nướng còn được kết hợp với các loại như bò nướng là lốt, bò nướng mỡ chài,… tạo ra những món ăn thơm ngon khiến bạn không thể bỏ qua.

Bò Lạc Lối – Lẩu  

• Add: 110 Nguyễn Công Trứ

3.6. Lẩu nướng đủ vị các món nướng

Vì thời tiết Đà Lạt se lạnh nên món lẩu nướng là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn thưởng thức, lai rai chuyện trò cùng bạn bè. Đồ nướng cũng phong phú các loại thịt  phổ biến như: thịt bò, ba chỉ heo, mực, tôm, ếch, gà… cho đến các món lạ như: thịt đà điểu, sá sùng. Rau ăn kèm lẩu nướng có các loại nấm, đậu bắp, salad rau củ trộn…

Lẩu nướng món ăn vô cùng đặc trưng được các bạn trẻ hay du khách đến Đà Lạt lựa chọn nhiều nhất, món ăn kết hợp với nhiều loại hải sản, động vật hay đến thực vật rau củ tất cả đều được ướp và đem lên nồi lầu để nướng.

Khi ăn món nướng vào buổi tối thời tiết lạnh nữa khiến bạn chỉ có đê mê àm không thể nào quên món ăn nơi đây.

Lẩu nướng Tửu Tứu Lẩu

• Add: 09 Thủ Khoa Huân

3.7. Các loại xiên nướng phổ biến hấp dẫn

Các loại xiên thịt, rau củ nướng là món ăn đường phố phổ biến ở Đà Lạt. Món nướng Đà Lạt ngon đa dạng các loại thịt, rau củ quả được tẩm ướp và nướng trên than hoa. Các loại hồ lô béo ngậy, xúc xích, bò lá lốt đậm đà cho đến các xiên nướng hải sản như mực ướp sa tế, tôm nướng muối ớt,… khiến mọi du khách đều phải dừng chân thưởng thức.

Vào thời điểm chiều tối Đà Lạt trở lạnh, bạn ngồi nhâm nhi những que xiên nướng đang chín dần trên bếp than đỏ lửa thì thật tuyệt. Nước chấm ớt cay xè nhưng bạn vẫn thấy ngon khó cưỡng. Các xiên nướng rau củ thì luôn đảm bảo tươi ngon bởi rau quả Đà Lạt vốn đã rất nổi tiếng.

Mỗi xiên nướng ở Đà Lạt đều có giá rất rẻ, mà đảm bảo thơm ngon sạch sẽ nếu đến Đà Lạt bạn nhớ dừng lại để thưởng  thức ngay vài xiên nhé!

Xiên nướng Á Ù 

• Add: 47 Phù Đổng Thiên Vương

3.8. Chân gà nướng

Chân gà là một món ăn được chế biến từ nguyên liệu là những chiếc chân của con gà bằng những phương pháp như nướng hay luộc.

Chân gà nướng được tẩm ướp trước khi nướng và ăn kèm với các loại rau sống. Đây là một món đặc sản trong ẩm thực Việt Nam, còn là món thức ăn đường phố mang tính bình dân khoái khẩu.

Chân gà nướng cũng là một trong những món nướng Đà Lạt ngon được nhiều người tìm đến và thưởng thức.

Chân gà nướng 

• Add: 16B Hoàng Văn Thụ

3.9. Bánh tráng nướng – Pizza Đà Lạt

Chỉ cần ngửi mùi thơm của các món nướng này thôi đã không thể nào cưỡng lại được sự hấp dẫn của chúng. 

Với các món nướng nên lựa thịt có chút mỡ để thịt được ngon và chín đều từ trong ra ngoài, bạn nên áp chảo

Bánh tráng nướng Dì Đình

• Add: 26D Hoàng Diệu

3.10. Khoai nướng, bắp nướng,..

Trong danh sách những món ăn ngon tại Đà Lạt mà lại là món nướng thì bạn không thể bỏ qua món bắp nướng, khoai lang nướng một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Đà Lạt. Được lấy từ nguyên liệu chính trong các khu vườn nông sản Đà Lạt, bắp và khoai ở đây có vị ngọt đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Bước vào chợ Đà Lạt, sau khi thưởng thức qua hết cả đồ nướng, bạn đừng quên mua trái bắp hay khoai lang nướng nóng hổi thơm mùi mỡ hành được rưới lên để vừa ăn, vừa tản bộ và cảm nhận cảm giác “rất Đà Lạt”.

Đi ngang qua gánh hàng bạn có thể ngửi thấy mùi bắp nướng, khoai nướng bốc lên. Mùi thơm nức khiến bạn không thể nào mà không dừng lại ngồi ăn.

Đây cũng là món nướng Đà Lạt ngon được nhiều người ghé đến để mua ngồi ăn quanh bếp lửa hồng. Cảm giác ấm áp làm sao.

Trên đây là những món nướng Đà Lạt  ngon mà admin muốn giới thiệu cho các bạn. Khi đến với Đà lạt bạn không cần phải suy nghĩ hay băn khoăn nên ăn món gì ngon mà hợp túi tiền. Thì món nướng là một trong những món được thực khách lựa chọn đầu tiên và lot vào top món nướng Đà Lạt ngon.

Đặc biệt, với thời tiết se se lạnh ở Đà Lạt thì ăn đồ nướng ngon, quây quần xung quanh bếp lửa hồng, mùi thơm bốc lên thì không còn gì bằng. Bạn chỉ có mê mẳn mà thôi mà khong thể nào quên.

ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC TIỆC CƯỚI NGOÀI TRỜI ĐẸP NHẤT ĐÀ LẠT

Theo dõi các thông tin HOT nhất của phố núi: Fanpage Đà Lạt thành phố ngàn hoa

The post TOPLIST 10 MÓN NƯỚNG ĐÀ LẠT NGON VÔ ĐỐI AI CŨNG MÊ appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.

The post BÚN LÒNG HEO CẢM XÚC KHÓ TẢ VỚI MỖI NGƯỜI THƯỞNG THỨC appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.

Cái hồn của món cơm tấm sườn nướng chính là miếng thịt sườn cốt lết nướng, phải tẩm ướp sao để khi nướng lên miếng thịt vàng óng, lan tỏa mùi thơm nức mũi. Khi cho vào miệng sẽ cảm nhận cái giòn bên ngoài nhưng lại mềm ngọt, đậm đà beo béo của mỡ thấm bên trong miếng sườn. Còn cơm tấm phải nấu sao cho tơi, xốp, không khô quá cũng không bị nhão. Nước mắm ăn cơm tấm phải keo đặc có vị ngọt mặn chua nhẹ. Vì mê món này, nên chỗ nào có quán cơm tấm ngon là tôi hay đến ăn, rồi về nhà mày mò làm thử, tham khảo thêm nhiều nguồn trên mạng và những người có kinh nghiệm trong nấu nướng.

The post CƠM TẤM SƯỜN NON SỨC HẤP DẪN KHÔNG THỂ CHỐI TỪ appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.

2. Các món nướng xốt Teriyaki:
Xốt Teriyaki được xem là là một loại xốt truyền thống và phổ biến bậc nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Các món ăn với xốt Teriyaki vô cùng phong phú với nhiều loại nguyên liệu đa dạng từ cá thu, cá ngừ, cá hồi,… đến các loại thịt gà, thịt bò, thịt heo,… Bí quyết của những món này chính là cách làm nước xốt Teriyaki sao cho món ăn có vị thơm ngon đậm đà chuẩn Nhật Bản.
Cách làm xốt Teriyaki không khó với thành phần nguyên liệu rất dễ kiếm bao gồm: nước tương, đường nâu, gừng, tỏi, mật ong, dầu vừng, mirin, nước và bột ngô. Tuy nhiên không phải ai cũng “mát tay” pha chế được đúng loại Teriyaki chuẩn Nhật Bản, hơn nữa, việc pha chế xốt cũng khá mất thời gian nên dễ làm bà nội trợ nản lòng. Chính vì thế, một chai xốt Kikkoman Teriyaki sẽ là lựa chọn đúng đắn cho bất kỳ món xốt Teriyaki nào khi có thể dùng để ướp nướng, chống khuẩn giữ hương vị tươi ngon cho món ăn, khả năng gia nhiệt giúp tạo hương vị thơm ngon, đồng thời tính tương phản giúp hỗ trợ và cân bằng vị ngon cho các nguyên liệu. Một chai Kikkoman Teriyaki trong gian bếp chính là bí quyết giúp chị em dễ dàng có món ăn thơm ngon chuẩn Nhật.

3. Các món truyền thống Nhật Bản:
Xuất phát từ nền nông nghiệp lúa nước, các gia đình Nhật cũng có thói quen thường ăn 1 bát cơm mỗi bữa để cung cấp tinh bột và năng lượng đầy đủ như người Việt. Vì vậy, các món cơm Nhật cũng thường được các chị em tìm kiếm, xen kẽ đổi vị cho cả nhà những ngày giữa hoặc cuối tuần họp mặt.
Những món ăn truyền thống nổi tiếng Nhật Bản có thể kể đến như món cơm Buta Shoga, cơm Bento, Katsudon,… được chế biến đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, được người Nhật dùng cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình. Và tất nhiên, nước tương chính là gia vị kết nối các món ăn, tạo nên một bữa cơm vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Có thể nói, mỗi bữa cơm mà thiếu nước tương hoặc những món ăn chế biến với nước tương sẽ không còn là một bữa ăn truyền thống Nhật Bản đúng nghĩa.

The post MÁCH BẠN CÁCH CHỌN NƯỚC CHẤM CHUẨN GU CHO MÓN NHẬT appeared first on Nhà hàng Đà Lạt Memory - Đà Lạt phố!.